2012年7月31日火曜日

アリオカ?って何?

今月、開店したコロッケ屋さん
*画像をクリックで拡大できます。
 小振りなコロッケは、
 揚げたてホカホカです。
 初めは何も漬けずにストレートに食べます。
*フラッシュ無し画像の方が美味しく写りました。
飛騨牛100%に黒毛和牛100%
国産の新ジャガ100%
味付けは、塩&胡椒のみ使用

2012年7月13日金曜日

清見ラベンダー 2012年

* 画像をクリックで拡大できます。
パスカル清見のラベンダー園
今年は去年の株が大きくなって立派でした。
ミツバチがブンブンと食事中?
蜜集めに精を出してます。
一本だけ、
飛び抜けた花が眼に止まります。
こちらは隣の畑の「ブルーベリー」たちです。
パッツン、パツっの実が一杯!
もう少しすると紫の甘酸っぱい実になります。
こちらは「ひだ清見ラベンダー公園」
見頃を迎えてます。
大きい蜂がやってきました。
思いっきり仰け反ってポージング!
いつも立ち寄る「三谷(サンダニ)」天然湧水地
ボランティアが寄付したデッキブラシで、
木製水槽をお礼の掃除中の画です。
4Lのペット2本に汲みました。
この水で煎れる珈琲は格別ですょ。
米を炊くのにも最高の旨さです。
最後は、おきまりの郡上、
「宗祇水」
小学生の子供たちが野外学習で勉強中でした。

2012年7月4日水曜日

暖場 三亀(4回目)

2ヶ月振りにランチしました。
やっぱ、刺身旨かった。
〆鯖の味の頃合いGOODでした。
鯛も鮪も問題なし。
揚げたての車エビ最高!
クラゲの酢の物、辛明太子、佃煮昆布、、、
白身魚の葛餡かけは美味。
インゲンのゴマ和え、、、これだけが減点でした。
だって堅いんですもの(;´_`;)
次はディナーで「メヒカリの唐揚げ」食べたいです。