なすび

先日、なすびカレーを食べた。
何年ぶりに手作りカレーを食べたか？
それくらいに久し振りだった。
牛テール＆チキンガラのスープから作った。
ルーは濃いめだったが旨かった。
焼き茄子とブロッコリーをトッピングして食べた。


教祖は一人暮らしが長いせいか、
どうしてもカレーなどの類はインスタントかレトルト食になる。
この調子で天麩羅もチャレンジしようと考え中！