ホヤ貝の塩辛

先日食べたホヤの塩辛。
貝の紐に当たるところはコリコリッ！
本体はプニプニッっと柔らかい。
そんでもって、
腸（ワタ）は何とも言えない磯の香り。
ホヤって独特のアンモニア臭が嫌だって言われるが、
塩辛にしてあると全く平気です。
癖になりそう。冷酒にはピッタシ！
端麗な白ワインにだって合うと思う。
食べず嫌いの貴方、是非チャレンジして下さい。

ウニやナマコ以上に旨味の魔法があると言われております。
鮮度の良いホヤで塩辛。磯の香りタップリ。
ホヤ貝の塩辛は絶品です。
磯の香りがたっぷり！
鮮度のよいホヤ貝使った塩辛は、
日本酒のおつまみに最高！！
独特な香りはそのままですが、
それほどまでクセがないので、
お父さんが泣いて喜ぶ!! 肴の一品です！

皆さん一回ぐらい騙されて観て下さい（笑）