「まる伍」 と「白真弓」

久し振りに美濃の「そば切り　まる伍」でランチ

この日は予約客があるから待たされました。

オマケに「定食」のご飯が売り切れたらしい。

仕方なくご飯無しで注文。

「二八のせいろ」＋「野菜天ぷら」＋「桜エビの掻き揚げ」

これで、１，３５０円です。

前回は昨年１２月にお邪魔した。

http://inugoya1tusin.blogspot.jp/2012/12/blog-post.html

あの時は揚げ油がくどくて残念だった。

今回は合格点です。

わざわざ遠くまで出かけて購入のポン酒

 酒には目がない教祖（誰もが知ってる）が紹介します。
 

飛騨古川の酒蔵、蒲酒造

「秋季限定　飛騨秋味一番」 

この酒蔵は「やんちゃ酒」や「白真弓」が有名

そこから出た秋季限定の純米酒

純米が大好きな教祖、

試飲しなくちゃ許せません。

 

飛騨の酒造好適米“ひだほまれ”を贅沢に磨き、
低温（１２．５℃）で静かにじっくりと発酵させ、
秋口まで当蔵八十八号樽で熟成させたお酒です。
 その寝かせたおかげで味わいが深くなった純米酒。
どっしりと落ち着いた芳醇な味わいです。
ヌル 燗に漬けると膨らみが出てきます。